Bonjour les ami(e)s ! Je vous raconte un peu chaque semaine ma cuisine végétarienne mais il y a un point que je n’a pas encore abordé. Aujourd’hui, je cuisine beaucoup plus avec les épices, et c’est vraiment génial. Par exemple de simples oeufs au plat son sublimés avec une pointe de curry. Et justement l’envie de découvrir les épices m’emmène à découvrir d’autres cuisine et notamment la cuisine indienne ! Chose que je n’aurais jamais fait avant !
Pas étonnant que mon végétarisme m’emmène découvrir la cuisine, quand on sait que la vache (et les bovins) sont sacrés dans ce pays !
Légende : Ragoût de légumes aux épices douces du blog Les recettes de Juliette
ENTRÉE VÉGÉTARIENNE SEMAINE DU 06/02 AU 12/02
Velouté de carotte, céleri rave et patate douce
Une autre entrée type salade/crudité avec les produits du marché
PLAT VÉGÉTARIEN SEMAINE DU 06/02 AU 12/02
Nems végétariens (il me reste des feuilles de riz de la semaine dernière, autant les terminer)
Ragoût de légumes aux épices douces, pois chiches et noix de cajou (photo ci dessus)
Poêlée de légumes (ça fait plusieurs semaines que j’achète trop de légumes, la poêlée est pratique pour finir les restes de différents légumes)
Croustillant de pommes de terre au bleu
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DESSERT VÉGÉTARIEN SEMAINE DU 06/02 AU 12/02
Clafoutis aux pommes et citron
Délicieux marbré au chocolat au lait (chocolat noir pour ma part, je trouve celui au lait trop sucré)
Brookie aux noisettes et noix de Pécan
by 
super tes menu moi je ne sais plus manger de la viande sa me dégoutte je n’ai jamais beaucoup aimé
mais maintenant plus du tout ma fille fait le même chose que moi elle préfère le tofu et le soja moi aussi mais mon mari il en mange mais pas beaucoup
moi je suis née au siècle ou il fallait manger de la viande pour avoir des protéines ouf on en est plus là
et de plus en plus je vois que les gens mangent moins de viande s’est bon pour la planète et pour les animaux se que tu fais est géniale car on ne sait pas toujours quoi faire
Bonjour Chantal,
Merci pour ton commentaire et les compliments 🙂
C’est vrai que ce n’est pas facile de manger moins de viande quand on a été élevé avec de la viande à chaque repas. Le défi est d’autant plus élevé !
J’ai aussi m’impression que de plus en plus de personnes mangent pas/peu/moins de viande, je ne sais pas si c’est parce que je m’intéresse plus au sujet/parce que les médiats en parlent plus.. ou justement si la société change !
Le but de mes menus est de vous inspirer, et je suis très contente que cela vous aide 🙂